ПИВНОЙ ФЕСТИВАЛЬ OKTOBERFEST (МЮНХЕН, ГЕРМАНИЯ)

Если вы приедете в Германию в конце сентября, страна может показаться довольно безлюдной. Не пугайтесь: немцы не эмигрировали за океан. И численность населения не сократилась. Просто каждый уважающий себя немец в эти дни пьет пиво в Мюнхене, где проходит традиционный пивной фестиваль Oktoberfest. В этом году он начнется 16 сентября и продлится до 3 октября. Oktoberfest по праву считается не только самым знаменитым, но и самым масштабным пивным мероприятием. К тому же, с богатой историей. Идея его возникла достаточно случайно, как, впрочем, возникает все великое в мире.

12 октября 1810 года кронпринц Людвиг (в дальнейшем известный как король Баварии Людвиг I), сочетался законным браком с принцессой Терезой Саксонской. По сему случаю были устроены грандиозные народные гуляния с пивом и конными скачками, которые проходили на большом лугу у ворот города (луг с тех пор носит имя Терезиного). Приглашены были все жители Мюнхена. И пиво, кстати, в те легендарные времена, наливали бесплатно.

Мероприятие так понравилось Людвигу, что он отдал распоряжение проводить празднество ежегодно. Таким образом автоматически решался вопрос о том, как отмечать годовщины королевской свадьбы.

Немцы, как известно, чтут традиции. А уж такую приятную для народа затею, как коллективное распитие пива, стали "блюсти" особо. Однажды, в 1957 году, из-за фестиваля даже перенесли на неделю парламентские выборы - ждали, пока народ догуляет. Таким образом, правительство призналось в собственном промахе: не стоило назначать время выборов на то время, когда у граждан заведено пить пиво. Немцы, народ крайне законопослушный, но кому дело до государственных мероприятий в такой ответственный момент? Ведь следующего фестиваля Oktoberfest придется ждать целый год!

Терезин луг давно стал центром Мюнхена и уже немного тесноват для того, чтобы вместить всех желающих. Но никому даже в голову не приходит выносить фестивальную площадку за пределы города. Каждый год, в одном и том же месте принимают гостей гигантские пивные шатры - своеобразные филиалы мюнхенских пивных, которые скромно именуются "палатками". Их всегда четырнадцать - это тоже традиция. В этом году пивной городок откроется в 167 раз.

Масштабность "Октоберфеста" просто поразительна для Европы. В самом большом шатре, принадлежащем пивной “Hofbrauhaus”, помещается 11000 человек. Именно столько здесь посадочных мест - на фестивале не принято пить пиво стоя. Это вообще самый популярный зал, привлекающий внимание своим громким именем: именно в этой мюнхенской пивной когда-то выступал Гитлер. Всего же во всех пивных залах могут разместиться одновременно примерно 55000 человек.

Есть в пивном городе и свои элитарные залы. Самая знатная публика заседает в небольшом деревянном, в два этажа, здании “Kafers Wiensn Schanke”.

Здесь помещается всего 900 человек. В отличие от других залов, где сидят все вместе за длинными столами, в Kafers Wiensn Schanke небольшие столы стоят в нишах, и хотя все сидят вместе, у каждой группы - свой уголок. В этом заведении принято ходить в национальных баварских костюмах: коротких замшевых брюках, ботинках с гетрами и куртках. Женщины надевают пышные "крестьянские" платья ценой в несколько тысяч марок. Здесь царит типичная атмосфера богатого загородного дома.

Немцы, любящие статистику и учет, каждый год подсчитывают количество выпитого и съеденного за время фестиваля. Из их отчетов следует, что за время фестиваля выпивается чуть более шести с половиной миллионов литров пива, съедается примерно семьсот тысяч штук сосисок (при этом потребляется два с половиной миллиона киловатт электричества, почти сто тысяч кубометров воды и пятьдесят тонн бумаги). Все это дружно поглощают около семи миллионов посетителей.

То, что на каждого участника фестиваля в среднем приходится чуть меньше литра пива, вовсе не означает, что потребление хмельного напитка здесь так умеренно. Просто на Oktoberfest принято приходить с детьми. Здесь даже устраиваются специальные семейные дни, в которые пиво продается по специальной, более низкой цене. Для будущих потенциальных участников фестивалей (коим является любой маленький немец или немка) специально строятся всяческие качели-карусели, продается мороженое и прочие сладости. Дети катаются по детской железной дороге, ездят в повозках, запряженных лошадьми, для них устраиваются специальные представления.

Вообще, фестиваль славится своей шоу-программой. Здесь проходят костюмированные парады, шествия стрелков, скачки, всевозможные концерты. В этом году в день открытия фестиваля в 8 вечера стартует грандиозный фольклорный концерт, который будет продолжаться почти сутки и состоять из шестисот представлений.

Во время фестиваля обслуживанием гостей заняты 1200 работников. Среди них и служащие "бюро находок". Чего только не теряют во время "Октоберфеста"! Вот официальный отчет об одном из недавних фестивалей. "Всего было найдено 6140 предметов. Среди них: 1900 связок ключей, 50 мобильных телефонов, одни горнолыжные крепления, один бюстгальтер, одни настенные часы, две собаки".

Тот, кто попал на "Октоберфест" впервые, не может понять, зачем на каждом углу продают странные украшения: светящиеся рожки, сердечки, шапки с мигающими лампочками. Понимание приходит только когда стемнеет. Если пройтись по улице, то можно увидеть, как, повсюду сверкают сердечки и звездочки. Это означает только одно: кто-то, слегка перебрав, заснул прямо на свежем воздухе. Специальная служба по огонькам опознает неподвижные тела, грузит их на тележку и отвозит в специально отведенное место, куда за перебравшими приходят потерявшие их друзья и родственники. Так что пить здесь можно до совершеннейшего беспамятства - все равно не пропадешь. Кстати, с недавнего времени во многих залах подают и безалкогольное пиво, что, правда, совсем уж на любителя. Oktoberfest относится к тем мероприятиям, которые не совсем правильно наблюдать трезвым взглядом. Дотошные немцы подсчитали, что от общего количества выпитого пива, безалкогольное составляет всего 2,5 процента.

По материалам   TSW.RU

• Oktoberfest занесен в Книгу Рекордов Гинесса как самый большой в мире праздник.
• За время проведения фестиваля выпивается около 7 млн. литров пива, съедается около 600 тыс. жареных цыплят и столько же тысяч сосисок, более 65 тысяч порций свиных рулек и примерно 84 быка.
• За время праздника потребляется около 2,8 млн. квт. электроэнергии, примерно 200 тыс. кубометров газа и 80 тыс. кубометров воды. После двух дней пиршества остается 500 с лишним тонн пищевых отходов и мусора.
• За 2 недели праздника на память о состоявшемся веселии посетителями уносится более 70 тыс. "масс" - литровых пивных кружек.
• К Октоберфесту изготавливают специальное полутемное и довольно крепкое пиво - октоберфестбир. Оно варится в марте, все лето бродит и к началу праздника становится самым вкусным.